Clik here to view.
Havremiks! Enkel hjemmelaget brødmiks med havre.
Ville det ikke være kjekt å ha en enkel miks stående på kjøkkenet? En som både smaker godt og inneholder mye næring? Om du kan spise havre, kan du lage denne enkle, næringsrike og rimelige...
View ArticleClik here to view.
Grovt brød eller rundstykker av havremiks
Dette brødet er både sunt og godt. Perfekt når det ikke er så mye tid og krefter til baking. Og deigen er perfekt til grove rundstykker. Jeg lager ofte rundstykkene om kvelden, og setter til...
View ArticleClik here to view.
Majas kokos-cookies
Disse ble så gode! Maja har blitt stor nok til å bake helt selv, og bakte cookies for noen dager siden. Denne gangen bakte hun dem kjempestore, istedenfor små som vi har laget før, og de ble sånn...
View ArticleClik here to view.
Nye tider.
På tide med et innlegg fra meg, jeg har behov for å si litt om hvorfor det har vært så stille fra meg i år. Det har skjedd endringer i livet mitt som også påvirker denne bloggen, så her kommer litt...
View ArticleClik here to view.
Havrekjeks med blåbær (Copycat finax cookies med blåbær og havre)
Ååå, så gode! Jeg vil jo også ha sånne gode, søte havrekjeks som er perfekte å ha med ut på tur. Og det finnes noen glutenfrie å få kjøpt (Finax cookies med blåbær og havre), men de er så dyre! Jeg...
View ArticleClik here to view.
3 biscotti til Askepott
Eller kanskje 3 mandler til Askepott? Ihvertfall er alle disse utmerket som knask ved siden av julekaffe eller julete når vi benker oss foran NRK for å se på Tre nøtter til Askepott på julaften. Her...
View ArticleClik here to view.
Mørkt havrebrød av havremiks
Jeg elsker å bake hverdagsbrød av min gode og enkle havremiks. Denne miksen har en høy andel fullkornshavre, og gir enkel og god brødbakst. Jeg eksperimenterer stadig med miksen, og den varianten jeg...
View ArticleClik here to view.
Mørkt brød med bokhvete og eple
Jeg elsker mørke brød! Hele korn, næringsrike frø, litt sirup og god tid, det gir næringsrike brød med nydelig smak og veldig god holdbarhet. Dette brødet er inspirert av glutenfri dansk limpa fra...
View ArticleClik here to view.
2 mørke brød til jul
Jeg synes det er så godt med smaksrike, mørke brød til julens kraftige kjøttpålegg, eller til eggerøre og røkelaks. Derfor får dere her oppskrift på de to mørke brødene jeg baker oftest nå for tiden....
View ArticleClik here to view.
Safranbakst til Luciadagen
Her kommer min hyllest til safran! Safran er et kongelig krydder, og etter min mening i familie med englesang og røkelse. Ikke bytt ut dette vakreste av alle krydder med påtakelig jordnær gurkemeie....
View ArticleClik here to view.
7 slag julekonfekt fra Kristin Koker
Her er alle mine beste godterioppskrifter. Disse står på bordet på julaften. Da koser vi oss, med fred i huset og tre nøtter til Askepott på TV. Utvalget varierer litt fra år til år, men det er...
View ArticleClik here to view.
Liten sjokoladekake fra SWEET
Jeg har alltid lyst på sjokoladekake, og tenker mye på at jeg har lyst til å bake en, kanskje i helga…. Tanken på sjokoladekake er alltid et sted i bakhodet. Årsaken til at jeg ofte tenker på...
View ArticleClik here to view.
Enkel glutenfri bakst uten gjær
Det er utfordrende å være avhengig av spesialmat, når det plutselig blir vanskelig å gå i butikken, eller man møter butikker som er utplukket på grunn av hamstring. Nå er det vanskelig å finne gjær i...
View ArticleClik here to view.
Supre sesamcookies: Tahini chocolate chip cookies
Åååh, hvorfor har jeg ikke laget disse før? Jeg har i flere år lest om cookies med tahini og sesamfrø, og hatt lyst til å prøve. Men så har det ikke blitt noe av allikevel. Nå dukket det opp et tips...
View ArticleClik here to view.
Mine beste havrevafler
Hva om vi gjør det beste ut av disse ukene, nå når vi må være hjemme alle sammen? En positiv side er at vi kanskje har litt mer tid til å ordne til en hyggelig frokost eller lunsj. Disse havrevaflene...
View ArticleClik here to view.
8 typer glutenfrie og melkefrie vafler
I dag smeller vi igang vaffelpressa! Her er alle vaffeloppskriftene mine, så nå kan du velge og vrake i ulike vaffelvarianter. Kanskje du finner en som passer perfekt til vaffeldagen 25. mars? Og helt...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelagde kolibriegg
Savner du påskemarsipanen fra butikken? Gjør som meg: lag dine egne kolibriegg! Jeg laget egg av kjøpemarsipan, men du kan også lage marsipan selv, her får du oppskrift på min appelsinmarsipan. Den...
View ArticleClik here to view.
«Maltet» grytebrød med frø
Altså, jeg juger litt når jeg kaller dette for et maltet brød, for det er ikke malt i det. Men det er laget for å gi noe av samme runde og søtlige smak som maltede brød har. Dette brødet er inspirert...
View ArticleClik here to view.
Scones á la Åpent bakeri
I sommer var jeg innom Åpent bakeri for å drikke kaffe. (De har glutenfri Gryr havremelk som alternativ melk, det er supert.) Noe særlig annet fant jeg ikke der, det var gluten i det aller meste,...
View ArticleClik here to view.
Mandler med lime og pepper
Disse er så gode! Og perfekt snacks for deg som vil spise mindre sukker. Disse lager jeg til jul, men det kan selvfølgelig lages hele året. I jula har jeg gjerne disse stående i et glass med lokk, som...
View Article